Marinade [französisch, eigentlich „in Meerwasser (Salzwasser) Eingelegtes“] die, -/-n,
mit Gewürzen und Kräutern versehene saure Flüssigkeit auf Basis von Essig, Sauermilch, Buttermilch oder Zitronensaft, mit der Fleisch oder Fisch (begrenzt) haltbar oder würziger und zarter gemacht wird. - auch Salatsoßen werden als Marinade bezeichnet.
Die Band Marynade wurde im Sommer 2003 vom Bassisten Bernd Satzinger mit dem Plan, retro-elektronisches mit dem Verzicht auf digitale Hilfe zu erzeugen, gegründet.
Das Programm von Marynade besteht zum Grossteil aus Eigenkompositionen von allen vier Mitgliedern der Band. Die gemeinsam erarbeiteten Arrangements lassen viel Freiraum für Improvisationen und Experimente, ohne dabei ihren Songcharakter zu verlieren. Stilistisch bewegt sich Marynade von Jazz über Trip-Hop zu Jungle, Dub oder Funk, wobei die Grenzen nicht so wichtig sind und auch nicht so ernst genommen werden. (Maria Augustin)